“Sarà un’ottima annata” il prossimo 26 marzo a Lecce per Feudi di Guagnano. Dalle ore 10 parte all'Hotel Hilton Garden Inn del capoluogo salentino il più grande evento annuale organizzato dalla cantina di Guagnano che farà conoscere in anteprima nazionale a ristoratori, chef, enotecari, maître, sommelier ed eno-appassionati le ultime annate declinate in 12 etichette diverse.

La formazione degli operatori, personale di sala in primis, rappresenterà il focus principale di questa edizione. Infatti, in un periodo in cui la figura dello chef è mediaticamente sovraesposta e abusata, si è voluto dedicare tempo ed energie ad un evento dove l’attenzione sia finalmente riservata al “cameriere”, al personale di sala. In questo contesto, ospite speciale della manifestazione, sarà Roberto Anesi miglior sommelier AIS 2017 e patron del ristorante El Paèl di Canazei che racconterà il suo mestiere, la sua esperienza da sommelier e soprattutto come proporre e vendere il “signor vino”.

La degustazione delle ultime annate sarà gratuita come anche l’evento formativo con Roberto Anesi (si consiglia però di prenotare, i posti disponibili sono solo 60).

Info: 0832.705422 – 331 4498150 ( Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. )


IL PROGRAMMA