Partenza per Mottola (Ta), detta “Spia dello Jonio” o “Balcone della Puglia meridionale” per la sua altitudine e la posizione privilegiata, che ci permettono di spaziare con lo sguardo dal Golfo di Taranto al verde delle montagne dell'alta Sila. Siamo nel regno del Primitivo, probabilmente il vitigno autoctono più famoso della regione, sicuramente uno dei portabandiera dell’enologia pugliese nel mondo.


Questa rinomata varietà fu isolata per la prima volta a Gioia del Colle, verso la fine del ‘700, e prese il nome di Primitivo (o Primaticcio) per le sua disposizione a maturare precocemente. In questo territorio, per la natura dei terreni e per gli eccezionali fattori climatici, il Primitivo ha trovato modo di adattarsi e di trarre giovamento dalle brezze del vicino Jonio, dando vita a ottimi vini dalle caratteristiche pregiate.

Le numerosissime testimonianze rupestri indicano Mottola come uno dei primi agglomerati della Puglia preistorica. Antichissime tracce del passaggio dell’uomo che si ritrovano anche in altri luoghi della provincia, lungo la rete naturalistica delle gravine (depressioni di origine carsica), delle lame (antichi corsi d’acqua) e delle grotte naturali.



È d’obbligo una sosta a Massafra, la cui esistenza è documentata già da una pergamena del X secolo conservata nell'Archivio dell'Abbazia di Montecassino. In questo documento si attesta l'esistenza di una comunità multietnica di greci, latini e longobardi.
Visitando questo territorio, il Museo Nazionale di Taranto è una tappa doverosa per ammirare importanti testimonianze della produzione vinicola, risalente all’epoca magno-greca, nei preziosi reperti (anfore, crateri, hydrie, kantharos e oinochoi) in esposizione: su una lagoena, fiaschetta ansata, un testo riporta natura e provenienza del contenuto: un Vinum adadinum del fondo di Pezzano, in agro di Massafra.


Dal mare torniamo verso l’interno per scoprire Crispiano, detto il “paese delle Cento masserie”, e la vicina Grottaglie con le sue ceramiche, apprezzate in tutto il mondo e frutto di una tecnica artistica tramandata sin dal Medioevo.

Vigne, ulivi e maestosi alberi di fico ci accompagneranno lungo il tragitto verso Leporano, Sava e Manduria, dove raggiungeremo l’apice della produzione vinicola legata al Primitivo. Un tempo nota per la produzione e la lavorazione di fichi e di tabacco, oggi Manduria è conosciuta soprattutto per il Primitivo di Manduria, un rosso Doc di colore quasi impenetrabile, forte e robusto, apprezzato anche oltreoceano, ricavato dai frutti della tipica vite ad alberello, che può arrivare anche a ottant'anni di età.
Merita una deviazione la città natale di Rodolfo Valentino, Castellaneta, che a questo mito del cinema muto ha dedicato anche un Museo con interessanti documenti e immagini tra cui una collezione di cartoline e poster riguardanti l'attore e la riproduzione della tenda del film "Il figlio dello Sceicco".

 

LE CANTINE CONSORZIATE DEL TERRITORIO

 

 PROVINCIA DI BARI

Alberto Longo

Masseria Procida
70010 Sammichele di Bari (BA)
Tel. +39 080 8917359
Mob.+39 333 1381211
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www.cantinadeifragni.it
GPS: 40.869667, 16.966694

 

Coppi

S.P. 215 Turi – Gioia del Colle.
70010 Turi (Ba)
Tel. +39 080 8915049
Fax +39 080 8916912
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www.vinicoppi.it
GPS: 40.908016,17.0254773

 

Pietraventosa

Str. Vic.le Latta Latta s.n.
70023 Gioia del Colle (BA)
Tel. +39 335 5730274
Fax:+39 080 5034436
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www.pietraventosa.it
GPS: 40.800601,16.8829973

 

PROVINCIA DI TARANTO

Amastuola

Wine Resort /Vigneto
S.P. 42 - Località Amastuola
74012 Crispiano (TA)
Tel. +39 099 9908025
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GPS: 40.5850204,17.1157252

Cantina
S.S.7 Appia – km 632,200
74016 Massafra (TA)
Tel. +39 099 8805668
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www.amastuola.it
GPS: 40.5906779,17.0936437



 

Antica Masseria Jorche

Contrada Jorche
74020 Torricella (TA)
Tel. +39 099 9573232
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www.jorche.it
GPS: 40.353112, 17.489345

 

Cantina di Lizzano

Corso Europa 37/39
74020 - Lizzano (TA)
Tel. +39 099 9552013 - 14
Fax +39 099 9558326
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www.cantinelizzano.it
GPS: 40.3877118,17.438504

 

Cantore di Castelforte

Viale Piceno, 12
74024 - MANDURIA (TA)
Tel. +39 099 9735373
Fax +39 099 9735373
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www.cantoredicastelforte.it
GPS: 40.406952,17.6317424

 

Tenute Emerà

c/o Masseria Porvica
Contrada Porvica incrocio SP 123/124
74026 Lizzano (TA)
Tel. +39 0832 704398
+39 331 1337670
Fax +39 0832 709022
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www.claudioquarta.it
GPS: 40.3533925,17.4234112

 

Felline

Strada Comunale
Santo Stasi Primo, 42 – Z.I.
74024 Manduria (Ta)
Tel. +39 099 9711660
Fax +39 099 9711530
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www.agricolafelline.it
GPS: 40.4073653,17.6031006

 

feudo croce

Contrada Civitella 2
74021 Carosino (TA)
Tel. +39 045 6470697
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www.tinazzi.it
GPS: 40.4804784,17.4062189

 

Masseria Surani

Contrada Surani
74024 Manduria (TA)
Tel. +39 045 7701266
Tel. +39 045 6834166
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www.masseriasurani.it
GPS: 40.369144,17.626539

 

Alberto Longo

Circonvallazione Taranto-Lecce, 159
74010 Manduria (TA)
Tel. +39 099 9794273
Fax +39 099 9734233
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www.cantinepliniana.it
GPS: 40.4062578,17.6075221

 

Alberto Longo

Via Fabio Massimo, 19
74024 Manduria (TA)
Tel. +39 099 9735332
Fax +39 099 9701021
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www.produttorivinimanduria.it
GPS: 40.4058327,17.6341469

 

Trullo di Pezza

Contrada Trullo di Pezza
S.P. Torricella - Lizzano
74020 Torricella (TA)
Tel. +39 099 9872011
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www.masseriatrullodipezza.it
GPS: 40.370234,17.4764967

 

varvaglione

SP 102 - Contrada Santa Lucia snc
74020 Leporano (TA)
Tel. +39 099 5315370
Fax +39 099 5334116
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.varvaglione.com
GPS: 40.3924469,17.2987517

 

Vetrere

S.P. Monteiasi - Montemesola Km 16,00
74123 Taranto
Tel. +39 340 2977870
Mob. +39 339 4231880
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.vetrere.it
GPS: 40.5360888,17.3597343