Partenza per San Severo (Fg), centro nevralgico di innovazione e valorizzazione della tradizione vinicola del territorio: la doc San Severo, nata nel 1968, è la più antica di Puglia. La città cela nel sottosuolo del centro storico un labirinto di cunicoli carsici che, per temperatura e umidità, hanno a lungo rappresentato il luogo ideale in cui allestire piccole cantine artigianali.


Nei vigneti che circondano la città predominano decisamente le uve a bacca rossa: Nero di Troia fra tutte, da cui nascono vini dalla spiccata identità territoriale, ben diversi da quelli ottenuti dagli stessi vitigni in altre zone d’Italia e della regione.

La compresenza di autoctoni e di vitigni “importati” – ormai perfettamente adattati alle caratteristiche pedoclimatiche - testimonia l’antica attitudine vitivinicola della zona che, nei secoli scorsi, ha rappresentato un importante bacino produttivo anche per altre regioni. Vi suggeriamo una passeggiata nel centro storico dove, oltre a visitare le affascinanti cantine di alcune aziende socie del Movimento, potrete scoprirne l’antica struttura medievale, con viuzze irregolari e tortuose fra le quali si aprono piazze e larghi dove ammirare imponenti chiese e affascinanti palazzi nobiliari.

Di antichissima fondazione (la leggenda vuole che sia stata compiuta a opera dell’eroe greco Diomede), San Severo sorge a pochi chilometri dall'antico percorso della Via Sacra Longobardorum, in un territorio particolarmente ricco ritrovamenti neolitici. Verso Nord, attraverso ampie distese di vigneti, merita una visita la cittadina di Torremaggiore, nota per la sua pregiata produzione di extravergine di oliva.

A pochi chilometri dall’abitato, si possono ammirare i resti del feudo medioevale di Castel Fiorentino, dove nel 1250 morì l’imperatore Federico II, avverando la profezia dell'astrologo di corte che gli annunciò la morte in una località dal nome di fiore.

 

LE CANTINE CONSORZIATE DEL TERRITORIO

Cantina Le Grotte

SP 38 Apricena – San Nazario km 4.00
71011 Apricena (FG)
Tel. +39 0882 642321
Fax. +39 0882 642669
www.cantinelegrotte.it
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GPS: 41.8228501,15.4353474

 

D'Alfonso del Sordo

Contrada Sant'Antonino
71016 San Severo (FG)
Tel. +39 0882 221444
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www.dalfonsodelsordo.it
GPS: 41.7378869,15.3875072

 

d'Araprì

Via Zannotti, 30
71016 San Severo (FG)
Tel. +39 0882 227643
Fax +39.0882 227643
www.darapri.it
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GPS: 41.685885,15.38362

 

Antica Cantina

Via San Bernardino, 94
71016 San Severo (FG)
Tel. +39 0882 221125
Fax +39 0882 223076
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www.anticacantina.it
GPS: 41.6907424,15.3881926

 

Tenuta Coppadoro

SP35 km 5+850 San Severo – Lesina
71016 San Severo

Tel. +39 0881 688793
Fax +39 0882 405111
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www.tenutacoppadoro.it
GPS: 41.700205,15.3753494